מתכון לתינוקות – עוף עם תפוח אדמה ועגבניה

בתקופת הטעימות הראשונה כל מזון מוגש בנפרד, על מנת שהתינוק יתרגל לטעמים חדשים וכדי לוודא שאינו רגיש למזון המוגש לו.

לאחר מכן, ניתן בהחלט לעבור למזונות המכילים מספר רכיבים. את המזונות האלה כבר אפשר לתבל במעט תבלינים ועשבי תיבול, אך עדיף להימנע מהוספת מלח. קיים מגוון גדול של מתכונים לתינוקות, ואחד המומלצים  שבהם הינו עוף עם תפוח אדמה ועגבנייה. מדובר במתכון עשיר באנרגיה המתאים לתינוקות בני שבעה חודשים, ונחשב לאהוב מאוד על פעוטות. את המתכון יש להגיש מרוסק וניתן לשומרו כיומיים במקרר, בעוד שאת מנותיו הקטנות אפשר בהחלט להגדיל על ידי הוספת רכיבים ביחס זהה. כמו כן, ניתן להוסיף למתכון זה ירקות אחרים כמו קישוא, בטטה ודלעת, ובהמשך גם עדשים, אורז, שעועית ירוקה או אפונה. יש לציין כי את המזון ניתן להגיש עם כפית בנפרד, ובמידה שהתינוק מסרב לאכול אין לדחוק בו, אלא לנסות  שוב במועד  מאוחר יותר, או לנסות לשלב את המתכון ביחד עם תחליף החלב.

מתכון לעוף עם תפוח אדמה ועגבנייה  

 זהו מתכון מזין, קל ופשוט, ונדרשת כמחצית השעה עד להיותו מוכן:

 חומרים נדרשים:

 תפוח אדמה אחד בינוני בגודלו, קלוף וחתוך לקוביות.

• עגבנייה אחת קלופה, קצוצה וללא גרעינים.
• כ- 40 גרם של חזה עוף קצוץ דק.
• רבע בצל קצוץ.
• מעט פטרוזיליה קצוצה.

אופן הכנה:

• את קוביות תפוח האדמה, את חזה העוף ואת הבצל הקצוצים מניחים בסיר בינוני עם מעט מים, ומביאים לרתיחה.
• מקטינים את האש ומבשלים את הרכיבים שבסיר כעשרים דקות או עד להתרככותם.
• כשבע דקות בטרם סיום הבישול יש להוסיף עת העגבנייה והפטרוזיליה הקצוצות.
• בתום הבישול ובמידת הצורך ניתן להפחית את כמות הנוזלים של התבשיל.
• את כל רכיבי התבשיל מרסקים בבלנדר עד לקבלתה של מחית אחידה מוכנה לאכילה.

פורסם ב מאמרים